Il ruolo degli agenti di commercio nel settore alimentare

Il settore alimentare è un’industria vitale che riguarda la produzione, la trasformazione, la distribuzione e la commercializzazione di prodotti alimentari. Gli agenti di commercio giocano un ruolo significativo all’interno di questo settore, agendo come intermediari tra produttori e acquirenti.

All’interno del settore alimentare possiamo distinguere HORECA e grande distribuzione.

La grande distribuzione si rivolge direttamente ai consumatori finali, ovvero alle persone che acquistano prodotti alimentari per il consumo domestico, opera attraverso punti vendita al dettaglio come supermercati, ipermercati, discount e negozi di alimentari, offrendo una vasta gamma di prodotti alimentari e non alimentari. Nella grande distribuzione, i prodotti alimentari vengono acquistati in quantità di consumo domestico, spesso confezionati in formati più piccoli e destinati all’uso individuale o familiare. La grande distribuzione gestisce la logistica dei prodotti alimentari made in Italy per rifornire i punti vendita al dettaglio e garantire la disponibilità dei prodotti per i consumatori finali.

L’HORECA, invece, si rivolge principalmente agli operatori del settore della ristorazione, come hotel, ristoranti, bar, caffetterie, catering e altri servizi di ristorazione collettiva; distribuisce i prodotti alimentari tramite canali commerciali specifici per il settore della ristorazione, come fornitori di catering, distributori all’ingrosso e grossisti specializzati.

Nell’HORECA gli acquisti sono realizzati in quantità più elevate per soddisfare le esigenze dei servizi di ristorazione. I prodotti possono essere forniti in formati più grandi o in confezioni commerciali adatte alle attività di catering e ristorazione.

Infine, nell’HORECA, la logistica è più focalizzata sulla tempestività delle consegne e sulla capacità di fornire prodotti freschi e di qualità ai ristoranti e agli operatori del settore, in base alle loro esigenze specifiche.

Gli agenti di commercio nel settore alimentare rappresentano le aziende produttrici di alimenti e bevande, lavorando per conto loro o in collaborazione con agenzie specializzate. La loro funzione principale è quella di promuovere e vendere i prodotti dell’azienda che rappresentano, cercando di raggiungere gli obiettivi di vendita e di espandere la presenza sul mercato.

Le responsabilità degli agenti di vendita includono: il lavoro di presentazione del prodotto, la negoziazione degli accordi, monitoraggio delle vendite e assistenza post vendita.

Come trovare l’agente migliore?

Prima di tutto, è importante sapere che la ricerca di venditori richiede un investimento che, nel lungo periodo, risulta redditizio per l’impresa.

Per selezionare l’agente migliore per la tua impresa è importante considerare una persona organizzata, con esperienza di vendita e con grandi capacità di problem solving.

Per la ricerca di agenti, comunque, è consigliato affidarsi ad agenzie specializzate che si occupano di individuare l’agente migliore per un determinato business.